Investigaciones cient�ficas avalan el consumo del aspartamo

Investigaciones cient�ficas avalan el consumo del aspartamo

�ste es un edulcorante artificial con gran poder endulzante (hasta 200 veces m�s que el az�car). Desde que se permiti� su consumo, ha generado gran controversia, habiendo llegado a convertirse en una fuente de mitos. Seg�n algunos de estos, el aspartamo dar�a apetito, lo que conllevar�a un aumento de peso, o cambios en nuestros estados an�micos.

M�s all� de estos mitos, lo cierto es que cientos de investigaciones cient�ficas avalan el consumo del aspartamo. De hecho, para que este edulcorante tuviera efectos nocivos sobre la salud, su consumo tendr�a que ser muy superior a un consumo normal, aproximadamente de m�s de mil latas de 33 centilitros de bebidas edulcoradas. As�, en EE.UU la Administraci�n de Drogas y Alimentos (FDA) aprob� su consumo en 1981 sobre la base de 100 estudios cient�ficos. Estos estudios se han realizado con diferentes grupos de poblaci�n, consider�ndose su consumo apto tambi�n para la poblaci�n infantil.

Pero la FDA no ha sido la �nica instituci�n que ha investigado el aspartamo. En efecto, organismos de la ONU tales como la Organizaci�n Mundial de la Salud (OMS) y la Organizaci�n de las Naciones Unidas para la Alimentaci�n y la Agricultura (FAO) tambi�n han realizado sus investigaciones, a partir de las cuales han aprobado su consumo. Por su parte, estudios de las publicaciones cient�ficas en torno a este edulcorante, evidencian que, seg�n las investigaciones, el consumo del aspartamo no supone riesgos para la salud.

Fuente: VD / Valeska - 23/04/2013