1ª Jornada Extractos Vegetales: Ciencia, Regulación y Mercado

1ª Jornada Extractos Vegetales: Ciencia, Regulación y Mercado

* El encuentro aborda la aplicación actual de los extractos vegetales en sectores como la alimentación, cosmética, dietética y fitoterapia

* Cuenta con la asistencia de numerosos expertos nacionales e internacionales de diferentes áreas del mundo de la biotecnología y extractos vegetales

Esta mañana ha comenzado la 1ª Jornada Extractos Vegetales: Ciencia, Regulación y Mercado, que se celebra durante hoy y mañana en la Universidad de Alcalá de Henares (UAH).

La comercialización a nivel mundial de las especies botánicas empleadas para obtener extractos vegetales es un tema poco conocido en la sociedad actual pero de gran importancia. Además, es de interés para todo profesional del sector, el conocer la legislación, aplicaciones y novedades de los extractos vegetales.

Así, bajo el

lema Ciencia, Regulación y Mercado, la jornada aborda la aplicación actual de los extractos vegetales en sectores como la alimentación, cosmética, dietética y fitoterapia y analiza la regulación legal de los extractos vegetales para garantizar la calidad en su uso. Durante el desarrollo de esta jornada, se dará a conocer a los asistentes la situación actual de los extractos vegetales en cuanto a normativa, avances en I+D y nuevos productos que se comercializan actualmente en el mercado.

Según el Dr. José Miguel Zapata, profesor del Departamento de Biología Vegetal de la Universidad de Alcalá, “cada día se desarrollan nuevos extractos derivados de especies vegetales, que constituyen un potencial de negocio que las empresas biotecnológicas de I+D+i pueden y deben aprovechar como motor económico nacional, europeo y mundial. En un futuro muy próximo estos nuevos extractos vegetales serán auténticas oportunidades de inversión y empleo, tanto para los jóvenes estudiantes como para los profesionales de los

sectores implicados”.

Fuente: DM DIMA / María Herrero - 17/06/2010