El Laboratorio de Termodin�mica de Procesos de la Casa de Estudios recibi� al Prof. �eljko Knez, profesor de la Universidad de Maribor (Eslovenia), quien se reuni� con el acad�mico del Departamento de Ingenier�a Qu�mica y Ambiental, Juan C. de la Fuente.
Como investigaci�n de primer nivel a escala mundial. As� calific� el especialista visitante de la Universidad de Maribor (Eslovenia), Dr. �eljko Knez, el trabajo en procesos supercr�ticos de alta presi�n desarrollado por el Laboratorio de Termodin�mica de Procesos de la Universidad Santa Mar�a, durante su visita al Plantel la semana pasada.
El investigador, actualmente Decano de la Facultad de Qu�mica e Ingenier�a Qu�mica de la universidad eslovena, y experto en tecnolog�as de alta presi�n y en extracci�n con fluidos supercr�ticos de compuestos de alto valor agregado de origen natural, lleg� a la USM por invitaci�n del acad�mico del Departamento de Ingenier�a Qu�mica, Juan C. de la Fuente, a quien conoce hace varios a�os a trav�s de sus publicaciones y con quien ha compartido en conferencias en el extranjero.
Durante su visita al Plantel, el Prof. Knez se reuni� con el equipo del profesor de la Fuente para conocer las instalaciones del Laboratorio de Termodin�mica de Procesos, discutir los trabajos conjuntos actuales y de proyecci�n futura, adem�s de ofrecer dos charlas sobre fluidos supercr�ticos y su utilizaci�n en procesos de extracci�n, recuperaci�n y aislamiento de compuestos, tituladas �Fundamental Data for Design of Processes using SuperCritical Fluids� y �SuperCritical Fluids - Could they replace Conventional Solvents?�.
De acuerdo con el experto, el Laboratorio de Termodin�mica de Procesos de la USM hoy forma parte de la peque�a y selecta comunidad que desarrolla investigaci�n en alta presi�n a nivel mundial, red internacional de cient�ficos que no supera las 600 personas en total. �El profesor de la Fuente posee equipamiento que opera a alta presi�n, capaz de llegar a los 600 bar, y debo decir que no existen muchos laboratorios en el mundo que puedan operar en esas condiciones�, afirm� el Prof. Knez.
La tecnolog�a de alta presi�n, que involucra fluidos sub y supercr�ticos, ofrece la posibilidad de obtener nuevos productos con caracter�sticas especiales o de dise�ar nuevos procesos, los cuales son sostenibles y amigables con el medio ambiente.
Para el cient�fico esloveno, estas t�cnicas aplicadas a la extracci�n de componentes forman parte de los desaf�os futuros que deber� resolver la investigaci�n en procesos de alta presi�n, adem�s de otros m�todos operados a escala industrial, tales como la descafeinizaci�n del caf� y el t�, y la extracci�n de carotenoides de algas en la industria farmac�utica.
�Todas son funciones muy desafiantes en este campo de investigaci�n, pero como cient�ficos estamos seguros de que estos procesos tienen un futuro prometedor�, expres� el acad�mico visitante, a�adiendo que piensa esto porque �estas tecnolog�as pueden producir materiales muy especiales, los que no pueden ser producidos por ning�n otro m�todo o ciencia conocida�.
El Prof. �eljko Knez fue miembro del Consejo Ejecutivo de la Federaci�n Europea de Ingenier�a Qu�mica (EFCE) y presidente del Working Party (WP) en Tecnolog�a de Alta Presi�n (HPT) del EFCE desde el a�o 2003 hasta el 2010, habiendo obtenido premios por su trabajo como el Messer Griesheim Innovation Award en 1998 y el National Zois Award del Ministerio de Ciencia y Tecnolog�a de Eslovenia en 1998 y 2006.
Fuente: DIRECCI�N DE COMUNICACIONES / Universidad T�cnica Federico Santa Mar�a - 02/06/2015
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