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Limonada Casera

La limonada casera es una bebida refrescante y de un alto contenido en vitamina C. El consumo regular de limonadas beneficia a muchos órganos de nuestro cuerpo. Pero lo que hace único al limón es su capacidad de neutralizar y eliminar las toxinas de nuestro organismo. Es, por tanto, un gran disolvente de sustancias tóxicas y magnífico depurativo.

Ingredientes:

Dificultad/Fácil

250 g de azúcar
750 ml de agua
250 ml de zumo de limón exprimido (unos 6 limones)
12 cubitos de hielo

Limonada Casera

Preparación:

Ponemos un cazo al fuego con el agua y el azúcar  para hacer un almíbar, así no de separarán aunque lo enfriemos después, lo hervimos  hasta que se llene de burbujas pequeñas la superficie del agua, unos 10
minutos mas o menos, sin dejar que tome color de caramelo.
 
En una jarra, añadimos el almíbar a temperatura ambiente, el zumo de limón, unos trozos de la cascara bien limpia y el hielo.

Lo mezclamos todo y lo introducimos en el frigorífico hasta que se enfríe.


Un poco de historia:


El poder terapéutico del limón es muy amplio y ha sido reconocido desde hace mucho tiempo.
 
Ya en el siglo XVII, el limón era considerado digestivo y purificador de la sangre. En el siglo XVIII,
antes de que se descubriese el poder de la vitamina C, la flota inglesa en sus travesías viajaba con
un cargamento de limones, para evitar que los marineros contrajesen la enfermedad del escorbuto, que se produce por carencia casi total de vitamina C.

Bar Cowboy

(*) Es un bar que se caracteriza por la cocina natural de proximidad, sin colorantes, conservantes, ni aditivos.
Para visitar Bar Cowboy en Barcelona , puedes llegar a través de las líneas de autobuses 39, D40, N6, V23 y 117.

cowboytapas.es