Recetas Domingo, 21 de Enero del 2018

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Recetas de Cocina

Disfrute de platos caseros y especiales para toda ocasión de la cocina española e internacional, fáciles de hacer y algunos muy económicos.


Tarta de Fresa

Tarta de Fresa

Dificultad/Media Para 10 personas En molde desmontaple de 27 cm.

Sopa fría de hinojo al salmón ahumado

Sopa fría de hinojo al salmón ahumado

El Hinojo, es una de las mejores plantas que existen para el pescado, con un sabor anisado exclusivo, se usa con gran frecuencia en la cocina mediterránea, tanto en la elaboración de platos calientes como fríos, como es el caso de nuestra receta de hoy, aportando unas propiedades organolépticas únicas al paladar, por su sabor, aroma y frescura.

Conejo con Caracoles

Conejo con Caracoles

El conejo con caracoles, es un plato que transforma dos componentes de bajo sabor, en un pequeño manjar.

Crema de Boniato, Foie, Manzana y Caramelo de Miel

Crema de Boniato, Foie, Manzana y Caramelo de Miel

El Boniato, también llamado Camote, es un gran nutriente rico en vitamina A. Al fusionarlo con el foie, la manzana y la miel obtenemos un plato potente y lleno de contrastes.

Brandada de Bacalao

Brandada de Bacalao

En la brandada de bacalao encontraremos diversos aromas y sabores mediterráneos emulsionados.

Lomo con Piña

Lomo con Piña

La mezcla de ingredientes dulces y salados, armonizan a la perfección con la carne de cerdo...

Migas de Pastor

Migas de Pastor

Dificultad/Fácil Para 4 personas

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