Fresa

¿Qué sabemos de esta planta: Fresa?

Fresas » Fragaria Vesca L. » Familia:  Rosáceas

El fresal posee una cepa pequeña, de raíces pardas, de las que salen las hojas pecioladas, dentadas, muy brillantes, blancas por el envés, verdes por el haz, divididas en tres segmentos aovados. Las flores, pedunculadas, son de color blanco o amarillo, y nacen solitarias o en corimbos ralos. El fruto es casi redondo, de un centímetro de longitud, color rojo, muy suculento y fragante. Los frutos verdaderos son, no obstante, unos granitos verdes de punta negra, que hay en la carne de la fresa, de color rojo por fuera y blanco por dentro. El fresal alcanza solamente unos veinte centímetros de altura. Crece espontáneamente en las arboledas, entre piedras y en sitios escondidos. Florece en primavera y actualmente hay un extenso cultivo en las huertas.

Hay que advertir que la fresa es algo difícil de digerir, por lo que se dejará de consumir si se presentan señales de intoxicación o intolerancia. El zumo de la fresa es un producto completo en todos sus aspectos nutritivos y curativos. Los diabéticos pueden comer fresas sin temor alguno.

Partes útiles: Los frutos, las hojas, las raíces y la cepa.

Componentes activos: Glúcidos, tanino, sales minerales, proteínas, vitamina C, aceite esencial, ácidos orgánicos y otras sustancias.

Propiedades: Diuréticas, laxantes, depurativas.

 Usos: Infusiones, jarabes, culinarios, cosméticos. 

Otros nombres: Fresera, frutilla, mayueta, fragaria, fraga, madroncillo, maibeta,  etc. Catalán: Maduixena, maduixer, fraura, fraga, fraulera, fraula, y en el Valle de Arán,  aranques, etc. Vascuence: Arratze, margousto, arraga, arrega, mallugi, mariguri, mauli, mazura, malhuro etc. (algunos nombres se refieren a la fresa, es decir al fruto), Gallego: Freseira, morango, morangueiro, morogueiro, etc.

Recomendado para: Bronquitis, Gota, Ictericia, Litiasis, Sabañones.