Recetas Lunes, 23 de Octubre del 2017

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Recetas de Cocina

Disfrute de platos caseros y especiales para toda ocasión de la cocina española e internacional, fáciles de hacer y algunos muy económicos.


hummus

hummus

La fina textura de este puré hace que sea un plato ideal para el desayuno en días de calor.

Timbal de Escalivada con Atún

Timbal de Escalivada con Atún

Con el timbal de escalivada sorprenderemos a nuestros invitados y podremos prepararlo el día anterior.

Pies de cerdo con caracoles

Pies de cerdo con caracoles

Las manitas de cerdo cocinadas con los caracoles, forman un tándem muy apetitoso, ya que al añadir la picada, potenciamos el sabor de los dos ingredientes, convirtiéndolos en un plato para mojar pan.

Mezclum con queso Feta y Vinagreta de Arándanos

Mezclum con queso Feta y Vinagreta de Arándanos

El mezclum de ensaladas nos trae al plato una representación de la variedad de la huerta.

Lubina al Horno

Lubina al Horno

La lubina es un pescado que admite distintas formas de preparación, aportándonos cada una de ellas un sabor único a nuestro paladar, siempre que le demos el punto de cocción adecuado, para poder apreciar la suavidad y jugosidad de su carne.

Xató

Xató

Esta ensalada típica de Catalunya, suele comerse en épocas de frío ya que el cultivo de la escarola requiere temperaturas bajas.

Dorada al horno

Dorada al horno

La dorada es uno de los pescados más preciados, suele desarrollar su vida en aguas superficiales, poco profundas tanto de fondos arenosos como de roca. Es muy preciada en todo el Mediterráneo. En el Atlántico, las capturas abundan entre las islas de Cabo Verde e Inglaterra.

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