Recetas Sábado, 24 de Junio del 2017

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Recetas de Cocina

Disfrute de platos caseros y especiales para toda ocasión de la cocina española e internacional, fáciles de hacer y algunos muy económicos.


Farfalle con frutos del mar

Farfalle con frutos del mar

Mariposas con frutos del mar, mejor conocido en Nápoles como Farfalle frutti di mare, son una de las delicias culinarias del Golfo y de todo el litoral de la Costa Toscana, que invariablemente cada visitante de la ciudad tiene que probar, tal vez disfrutando del mar y regado con uno de los grandes vinos blancos de la región (tal vez un bonito Falanghina Campi Flegrei).

Gazpacho de berenjenas

Gazpacho de berenjenas

Dificultad/Fácil Gazpacho para 4 personas

Arroz con leche

Arroz con leche

Dificultad/Fácil Para 4 personas

Esparragos verdes a la plancha con queso de cabra

Esparragos verdes a la plancha con queso de cabra

El espárrago es bajo en calorías, no contiene nada de grasa ni colesterol, y tiene un contenido muy bajo en sal. Es una fuente rica de ácido fólico, potasio, fibra natural y rutina. El nombre del ácido amino asparraguina se derive de la palabra Asparagus, ya que la planta del espárrago es rica en este compuesto.

Sopa fría de zanahoria

Sopa fría de zanahoria

Las zanahorias son un alimento excelente desde el punto de vista nutricional gracias a su contenido en vitaminas y minerales. Cocinadas en la sopa fría se convierten en un agradable manjar muy equilibrado, que en boca nos aporta matices sutiles, delicados y envolventes.

Tortel de Nata

Tortel de Nata

Este sencillo tortel, se funde en la boca al comerlo, dejándonos el agradable sabor de la nata recién montada.

Tartar de Berenjenas

Tartar de Berenjenas

Este plato sencillo nos aporta al paladar una sensación única al macerar todos sus ingredientes con el limón, siendo a la vez equilibrado y muy refrescante...


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